Ghet immer, schmeckt immer! – Gewitter Torte mit Sauerkirschen ?

Zutaten

Für den Rührteigboden

120 g weiche Butter oder Margarine

120 g Zucker

1 Btl Vanillinzucker

4 Eigelb (Grösse M)

160 g Mehl

2 TL Backpulver
Für den Baiserbelag

4 Eiweiß

120 g Zucker

120 g gehobelte Mandeln

Für die Füllung
1 Glas Sauerkirschen

1 Packung Sahnesteif

3 Becher Schmand

2 Btl Dr. Oetker Paradiescreme Vanille

120 ml Milch
2 Becher Sahne

2 Btl. Vanillinzucker

2 Btl Sahnesteif

Zubereitung
Zunächst die Sauerkirschen gut abtropfen lassen.

Zubereitung des Rührbodens

1. Zuerst die weiche Butter oder Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen.

Danach die Eier trennen, die Eigelb in eine kleine Schüssel geben und jeweils zwei Eiweiß auf zwei kleine Schüsseln verteilen.

2. Nun die Eigelbe nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben.