ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Arome Emilian: Gnocco

ADVERTISEMENT

Intr-un castron amestecam faina cu sarea, untura si bicarbonatul de sodiu.
Adăugați treptat apa spumoasă și frământați până când amestecul este omogen, elastic și omogen.
2. Odihna aluatul

Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.
3. Întindeți aluatul

Se ia aluatul si se intinde cu sucitorul pe o suprafata infainata, ajungand la o grosime de aproximativ 4-5 mm.
4. Tăierea aluatului

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT