Friptură de vițel într-o oală: rețeta pentru a o face fragedă și suculentă

Friptură de vițel într-o oală: rețeta pentru a o face fragedă și suculentă
Friptura de vițel la oală este un preparat gustos și versatil, perfect pentru prânzul de duminică sau pentru ocazii speciale. Gătitul într-o oală vă permite să obțineți carne moale, suculentă și gustoasă, fără a fi nevoie să porniți cuptorul. Iata reteta pentru a o prepara intr-un mod simplu si a obtine o friptura perfecta.

Ingrediente (pentru 4-6 persoane)
1 kg friptură de vițel (de preferință crupă, flanc sau argintiu)
2 linguri ulei de masline extravirgin
1 ceapa mare, tocata
2 morcovi, feliați
2 tulpini de telina, tocate
2 catei de usturoi, macinati
1 crenguță de rozmarin
1 crenguță de cimbru (opțional)
1 pahar de vin alb sec
500 ml bulion de carne (sau apa)
Sare si piper, dupa gust.
Unt (optional, pentru un finisaj mai bogat)
Pregătirea

Pregătirea