Pastiera di Pasta Dolce: rețeta pentru desertul tradițional de Paște din Campania 🍰🌸

Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Intindem aluatul de praf pe o suprafata tapetata cu faina si tapetam o tava de copt cu diametrul de 24-26 cm, tapetata cu hartie de copt.
Turnați umplutura în tavă, nivelând-o bine.
Folosind prajitura ramasa de aluat, faceti fasii pentru a decora suprafata pastiera, creand o grila.
Coaceți aproximativ 50-60 de minute, până când suprafața este aurie și umplutura este fermă.
4️⃣ Se răcește și se servește
Lăsați pastiera să se răcească la temperatura camerei timp de cel puțin 2 ore.
Se serveste rece, pudrata cu zahar pudra, daca se doreste.
Sfaturi și variații
✔ Mai parfumat? Puteți adăuga puțin lichior, cum ar fi rom sau țuică la umplutură pentru o notă suplimentară de aromă.
✔ Fara fructe confiate? Dacă nu vă plac fructele confiate, le puteți omite cu ușurință sau le puteți înlocui cu bucăți de fructe uscate precum nucile.
✔ Pentru o versiune fără gluten? Folosiți făină fără gluten pentru prajitura și o alternativă fără gluten pentru grâul fiert.

Pastiera di Pasta Dolce este desertul perfect pentru a sărbători Paștele împreună cu familia, combinând tradiția și gustul în fiecare mușcătură! 🍽️🥰 Doriți să adăugați un ingredient special sau să personalizați rețeta?

vezi continuarea pe pagina următoare