Prăjitură cu mere și ricotta! Fără zahăr și făină! Doar 3 ingrediente + multe mere!

Pregătirea merelor: Curăță merele, îndepărtează miezul și taie-le în felii subțiri. Pune-le deoparte.
Prepararea aluatului: Într-un bol mare, bate oul până obții o masă omogenă. Adaugă ricotta și iaurtul natural, amestecând bine până obții un crem fin.
Asamblarea prăjiturii: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă pentru prăjituri cu unt și presară făină (sau folosește hârtie de copt). Așază un strat de felii de mere pe fundul tăvii. Toarnă jumătate din amestecul de ricotta, iaurt și ou peste mere. Adaugă încă un strat de mere, apoi toarnă restul amestecului de ricotta, iaurt și ou. La final, adaugă ultimul strat de mere deasupra.
Coacerea: Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când suprafața prăjiturii devine aurie și mijlocul este copt. Dacă suprafața se rumenește prea mult în timpul coacerii, acoperă-o cu folie de aluminiu.
Răcirea și servirea: Lasă prăjitura să se răcească în tavă câteva minute, apoi transfer-o pe un grătar metalic pentru a se răci complet. Taie prăjitura în bucăți și servește. Este delicioasă atât caldă, cât și rece!
Poftă bună! Abia așteptăm să auzim ce părere ai!