ADVERTISEMENT
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pregătește o tavă de brioșe cu forme de hârtie sau unge-o cu unt. Umple formele cam ¾ din capacitate. Coace-le timp de 20-25 de minute, până devin aurii și trec testul cu scobitoarea.
Sugestii de servire și păstrare:
Servește brioșele ușor călduțe, presărate cu zahăr pudră sau scorțișoară.
Se pot păstra într-un recipient etanș până la 3 zile la temperatura camerei sau până la 5 zile în frigider.
Variante:
- Cu fructe: adaugă o mână de afine, zmeură sau bucăți de măr în aluat.
- Versiune cu ciocolată: adaugă ciocolată tocată sau puțin cacao.
- Cu nuci: presară nuci tocate deasupra înainte de coacere.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alt tip de brânză?
Da, poți înlocui brânza de vaci cu ricotta sau mascarpone.
2. Se pot congela brioșele?
Desigur! După ce s-au răcit, le poți congela în pungi sigilate timp de până la 2 luni.
3. Pot înlocui uleiul cu unt?
Da, poți folosi aceeași cantitate de unt topit pentru un gust mai bogat și mai aromat.
Încearcă această rețetă și bucură-te de gustul autentic al deserturilor făcute în casă, exact ca la bunica! Poftă bună!
