ADVERTISEMENT
Pregătiți pâinea:
Dacă folosiți pâine de tip sandwich, tăiați-o în pătrate sau forme mai elegante cu ajutorul unui tăietor de patiserie (puteți face și forme rotunde sau triunghiulare). Dacă folosiți pâine integrală sau cu cereale, tăiați-o în felii sau pătrate mai mici.
Dacă preferați, puteți prăji ușor pâinea pentru un plus de crocant. Alternativ, îl puteți lăsa moale, conform tradiției.
Umplerea tartinelor:
Intindeti cu generozitate crema de branza pe fiecare felie de paine.
Tăiați somonul afumat în fâșii subțiri și aranjați-le deasupra cremei, acoperind bine fiecare tartină.
Se orneaza si se serveste:
Ornați fiecare tartină cu puțin arpagic sau mărar proaspăt pentru o notă aromată.
De asemenea, puteți adăuga puțin piper negru proaspăt măcinat sau un strop de ulei de măsline extravirgin pentru a spori aroma.
Servi:
Aranjați tartinele pe o tavă și serviți imediat ca aperitiv. Dacă preferați, le puteți pregăti din timp și le puteți păstra la frigider timp de o oră, dar cel mai bine se servesc proaspete.
Sfaturi pentru servire și depozitare
Tartinele cu somon sunt perfecte pentru a fi servite la temperatura camerei, insotite de un pahar de prosecco sau alt aperitiv spumant. Le puteți păstra la frigider câteva ore înainte de a le servi, dar este indicat să le pregătiți proaspete pentru a menține crocantitatea pâinii.
ADVERTISEMENT
