ADVERTISEMENT
Introducere
Coșulețele din aluat filo sunt o alegere perfectă pentru un desert delicat și crocant. Combinat cu un delicios cremă de vanilie și vișine negre, acest desert devine cu adevărat special, fiind ideal pentru orice ocazie. Ușor de pregătit și impresionant prin aspect și gust, acest desert va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale! 🍰
Ingrediente:
- Pentru aluat:
- 10 foi de aluat filo
- 100 g unt (topit)
- Pentru cremă:
- 500 ml lapte
- 4 gălbenușuri
- 100 g zahăr
- 2 linguri de făină de grâu
- 1 lingură de făină de cartofi
- 1 linguriță de extract de vanilie
- Pentru decor:
- 200 g vișine negre (proaspete sau congelate)
- Zahăr pudră pentru presărat
Direcții:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
- Pregătirea aluatului:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Unge fiecare foaie de aluat filo cu unt topit și pune-le în straturi.
- Taie foi de dimensiuni 10×15 cm și formează-le în formă de coșuleț. Așază-le în formele de brioșe și coace-le pentru 10-12 minute până devin aurii și crocante.
- Prepararea cremei:
- Într-o cratiță, încălzește laptele cu extractul de vanilie până ajunge la punctul de fierbere.
- Într-un bol, bate gălbenușurile cu zahărul, apoi adaugă făina de grâu și de cartofi.
- Toarnă laptele fierbinte în amestecul de ouă, amestecând continuu.
- Pune amestecul înapoi pe foc și fierbe-l la foc mic, până se îngroașă.
- Asamblarea desertului:
- După ce coșulețele s-au răcit, umple-le cu crema de vanilie folosind un poș.
- Adaugă câteva vișine negre pe vârf pentru un aspect delicios și elegant.
- Decor:
- Presară zahăr pudră pe deasupra pentru un final fin și elegant.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
- Desertul se servește cel mai bine în ziua în care a fost preparat, când coșulețele filo sunt încă crocante.
- Dacă vrei să păstrezi coșulețele pentru mai târziu, depozitează-le într-un recipient ermetic și adaugă crema și fructele înainte de servire. 🍽️
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
ADVERTISEMENT
Pages: 1 2
ADVERTISEMENT
