Friptură în crustă

INGREDIENTE
Porți 6
1 rulou de foietaj dreptunghiular
500 g carne tocata amestecata
sare dupa gust
1 ou
50 g brânză rasă
100 ml lapte
100 g pesmet
300 g spanac fiert
150 g bacon feliat
200 g brânză feliată
patrunjel proaspat, dupa gust
1 galbenus de ou pentru periaj