Friptură în crustă

6-Hai sa trecem la crusta. Luați rulada de foietaj, desfășurați-o și puneți deasupra feliile de slănină una lângă alta.

7-Deasupra se aseaza prajitura pe lungime si se ruleaza aluatul foietaj in jurul chiflei, apoi se inchide capetele.

8-Acum il ungem bine cu galbenus de ou si cu varful cutitului taiem cruci diagonale pe foietaj.

9-Se da la cuptor si se fierbe la 170°C timp de 20-25 de minute cu un cuptor ventilat, pana se formeaza o crusta crocanta frumoasa.

10-Și iată friptura noastră în crustă: delicioasă și parfumată!