Gogoși fără brânză: Delicioase și pufoase, perfecte pentru Carnaval și nu numai!

Restul rețetei continuă pe pagina următoa

Într-un bol, amestecați laptele ușor încălzit cu drojdia și zahărul. Lăsați amestecul să se activeze într-un loc cald timp de câteva minute.
Într-un alt bol, puneți făina, zahărul, zahărul vanilat, ouăle, sarea și amestecul de drojdie. Frământați aluatul manual sau cu ajutorul unui robot de bucătărie. Adăugați treptat untul topit și continuați să frământați până când obțineți un aluat omogen și neted.
Formați o bilă din aluat, acoperiți-o cu un prosop și lăsați-o să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1,5 ore.
După ce aluatul a crescut, întindeți-l pe o suprafață pudrată cu făină, până la o grosime de aproximativ 1 cm. Tăiați cercuri și apoi folosiți un obiect mai mic pentru a crea găurile din centru.
Așezați gogoșile pe o suprafață, acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să mai crească încă 30 de minute.
Într-o cratiță, încălziți uleiul și prăjiți gogoșile câteva pe rând, până se rumenesc pe ambele părți.
Scoateți gogoșile pe un hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. Lăsați-le să se răcească și decorați-le cu zahăr pudră.
Aceste gogoși sunt perfecte pentru a vă răsfăța în timpul sărbătorilor sau pur și simplu pentru a vă face ziua mai dulce. Bucurați-vă de fiecare mușcătură!