Prepararea fulgilor de ovăz: Mărunțește fulgii de ovăz într-un blender sau râșniță de cafea până obțineți o consistență asemănătoare cu făina.

Combinarea ingredientelor: Amestecă într-un bol mare fulgii de ovăz măcinați cu praful de copt, sarea, semințele de chia și mierea (dacă o folosești). Adaugă ouăle, uleiul de măsline și iaurtul, apoi omogenizează bine. Dacă aluatul este prea gros, poți adăuga puțină apă.
Formarea pâinii: Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace timp de 35-40 de minute, până când pâinea devine aurie și fermă la atingere.
Răcirea și felierea: După coacere, lasă pâinea să se răcească în tavă 10 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.
Servire și depozitare:
🍔 Se poate consuma simplă, cu unt, avocado, ouă sau ca bază pentru sandvișuri. 🎚️ Se păstrează într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 2-3 zile sau în frigider până la o săptămână. 💾 Pentru o durată mai lungă, poate fi congelată și reîncălzită la nevoie.