Rețeta aceasta pentru „sprâncenele” de scorțișoară sună absolut delicioasă! Iată un rezumat și câteva sfaturi care ar putea fi utile pentru a obține un rezultat perfect:

Pași:

Pregătește aluatul: Amestecă ingredientele uscate, adaugă untul rece până obții un aspect nisipos, apoi pune treptat apa cu oțet până când aluatul începe să se lege. Refrigerază pentru 30 minute.
Prepară umplutura: Amestecă zahărul și scorțișoara într-un bol mic.
Modelează aluatul: Împarte aluatul și întinde-l subțire. Unge foile de aluat cu unt, presară amestecul de scorțișoară și zahăr, apoi rulează-le și taie felii.
Coace sprâncenele: La 190°C, coace feliile timp de 12-15 minute până devin aurii.
Adaugă glazura: Amestecă zahărul pudră cu laptele și vanilia, apoi aplică peste prăjituri.

Sfaturi pentru Cel Mai Bun Rezultat:
Consistența aluatului: Lucrează-l cât mai puțin pentru a păstra textura fragedă.
Distribuția umpluturii: Presarea ușoară a zahărului cu scorțișoară pe aluat ajută la obținerea unui gust uniform și intens.
Temperatura de coacere: Dacă ai un cuptor cu ventilație, folosește funcția pentru o coacere uniformă.

Servire și Păstrare
Aceste sprâncene de scorțișoară sunt excelente cu ceai sau cafea! Pentru păstrare, depozitează-le într-o cutie ermetică pentru a le menține fragede și aromate câteva zile.