ADVERTISEMENT
Piper negru (după gust)
Mix de ierburi italiene (după gust)
70 g (1/2 cană) făină
Ulei vegetal (pentru prăjit)
Sare (după gust)
2 linguri smântână acră
1 lingură maioneză
1 lingură suc de lămâie
2 linguri sos de soia
1 linguriță ghimbir ras
Instrucțiuni:
Pregătiți ingredientele:
Într-un bol, amestecați 100 g de fulgi de ovăz, paprica afumată și 1/2 linguriță de curcumă. Adăugați dovlecele ras și sarea. Lăsați amestecul să stea 15 minute.
Combinați ingredientele:
Adăugați brânza rasă, mărarul, cârnații bavarezi tocați, ceapa tocată mărunt, usturoiul tocat, cartofii rași, 2 ouă, piperul negru și mixul de ierburi italiene la amestecul de dovlece. Amestecați bine.
Formați chiftelele:
Adăugați 70 g de făină la amestec și incorporați până se obține o compoziție omogenă. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Formați chiftele din compoziție și prăjiți-le 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
Pregătiți sosul:
Într-un bol mic, amestecați 2 linguri de smântână acră, 1 lingură de maioneză, 1 lingură de suc de lămâie, 2 linguri de sos de soia și 1 linguriță de ghimbir ras. Serviți chiftelele cu acest sos.
Sugestii de servire:
Serviți calde, alături de o salată sau legume la abur.
Decorați cu mărar și pătrunjel pentru un plus de aromă.
Sfaturi culinare:
Pentru o coacere uniformă, radeți fin dovlecele și cartofii.
Puteți adăuga mai multe condimente și ierburi după preferințele dumneavoastră.
Beneficii nutriționale:
Conținut ridicat de fibre, datorită ovăzului și legumelor.
Sursă bună de proteine, datorită ouălor și cârnaților.
Furnizează vitamine și minerale esențiale din dovlece și cartofi.
Informații dietetice:
Fără gluten (asigurați-vă că fulgii de ovăz sunt certificați fără gluten)
Conținut ridicat de proteine
Conținut scăzut de zahăr adăugat
Valori nutriționale (pe porție):
Restul rețetei continuă pe
alorii: 250
Proteine: 10 g
Carbohidrați: 28 g
Fibre alimentare: 4 g
Zahăr: 3 g
Grăsimi: 10 g
Aceste chiftele sunt o alegere excelentă pentru un prânz sățios sau o cină ușoară, combinând savoare și nutriție într-un mod echilibrat. Bucurați-vă de această rețetă simplă și delicioasă!
ADVERTISEMENT
