Rețetă Delicioasă de „Malinowy Leśny Mech” cu Crema de Mascarpone și Gelatină de Zmeură

Introducere

„Malinowy Leśny Mech” este un desert delicios și ușor, care te va cuceri cu fiecare înghițitură. Acest tort are o culoare verde intensă, specifică datorită spanacului, și o gelatină de zmeură care adaugă o notă de prospețime și dulceață. Este perfect pentru orice ocazie, de la mesele festive până la o întâlnire cu prietenii. Fă-ți timp pentru a-l pregăti și vei impresiona pe toată lumea!

Ingrediente:

Pentru biscuitele cu spanac:

3 ouă (L) 🥚
200 g spanac proaspăt 🍃
280 g făină de grâu 🌾
50 g făină de cartofi 🥔
160 g zahăr 🍬
125 ml ulei 🛢️
2 lingurițe praf de copt 🧁

Pentru gelatina de zmeură:

Restul rețetei continuă pe pagina următoare.

2 plicuri gelatină de zmeură 🍇
400 g zmeură (poți folosi și zmeură congelată) ❄️
700 ml apă fierbinte 💧

Pentru crema de mascarpone:

500 ml smântână pentru frișcă (30%) 🧁
250 g cremă de mascarpone 🧀
3 linguri de zahăr pudră 🍭
1 plic de „smântână fix” (opțional) 🍶
Mod de preparare:
1. Biscuitele cu spanac:
  - Bate ouăle cu zahărul într-un bol până obții o compoziție pufoasă și deschisă la culoare. Acest proces poate dura aproximativ 10 minute.
  - Blenduiește spanacul până obții o pastă fină.
  - La finalul bătutului, reduce viteza mixerului și adaugă uleiul treptat, urmat de spanacul pasat.
  - Amestecă făina de grâu cu făina de cartofi și praful de copt, apoi încorporează-le în compoziția cu spanac.
  - Toarnă aluatul într-o tavă de 24×24 cm, tapetată cu hârtie de copt. Coace la 180°C timp de 30 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
  - Lasă blatul să se răcească, apoi taie vârful și sfărâmă-l.
2. Gelatina de zmeură:
3. - Restul rețetei continuă pe pagina următoare
    
    ADVERTISEMENT
    
    Pages: 1 2