Rețetă Delicioasă de „Malinowy Leśny Mech” cu Crema de Mascarpone și Gelatină de Zmeură - Page 2

Pune apa într-o cratiță și adu-o la fierbere. După ce a fiert, ia cratița de pe foc și adaugă gelatina. Amestecă până se dizolvă complet.

Lasă gelatina să se răcească ușor și apoi adaugă zmeura. Lasă să se răcească complet până când începe să se întărească.
Toarnă gelatina peste blatul de spanac și pune-l la frigider pentru a se întări complet.
Crema de mascarpone:
- Pune smântâna pentru frișcă rece într-un bol și adaugă mascarponele și zahărul pudră. Dacă vrei o cremă mai fermă, poți amesteca zahărul pudră cu „smântână fix”.
- Bate totul până obții o cremă pufoasă și consistentă.
- Întinde crema de mascarpone peste gelatina de zmeură și decorează cu biscuiții sfărâmați rămași.
Refrigerare:
- Pune tortul la frigider pentru câteva ore, pentru a-l lăsa să se întărească și să se combine toate aromele.

Sfaturi pentru servire și păstrare:

Servește acest tort rece, pentru a-i păstra textura aerată și gustul delicios.
Poți păstra tortul în frigider pentru 2-3 zile, dar este mai bun consumat proaspăt.
Înainte de servire, poți decora cu frunze de mentă proaspătă sau câteva zmeură proaspete pentru un plus de culoare și gust. 🍃🍇
Variante:

Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
- În loc de zmeură, poți folosi alte fructe de pădure, precum afine sau mure.
- Dacă vrei o variantă mai light, poți înlocui smântâna pentru frișcă cu o variantă vegetală.
- Poți adăuga și câteva nuci sau migdale pentru un plus de textură în cremă. 🌰
Întrebări frecvente:
1. Poate fi folosit spanac congelat pentru blat?
  - Da, poți folosi și spanac congelat. Asigură-te că îl decongelezi și îl scurgi bine înainte de a-l folosi.
2. Cum știu când gelatina s-a întărit complet?
  - Gelatina ar trebui să fie fermă și să nu se mai miște atunci când o atingi. Asigură-te că o lași suficient timp la frigider.
3. Cum pot face crema mai pufoasă?
  - Dacă vrei o cremă mai aerată, poți bate smântâna pentru frișcă înainte de a adăuga mascarponele.
    Sper că această rețetă te va încânta! Poftă bună! 😋🍰