ADVERTISEMENT
Această salată caldă de legume cu ouă este o combinație delicioasă și reconfortantă, perfectă pentru orice moment al zilei. Cu ingrediente simple, precum cartofi fragezi, dovlecei sotați, roșii proaspete și ouă fierte, acest preparat este completat de un dressing cremos pe bază de iaurt, maioneză și muștar. O explozie de arome și texturi, îmbogățită cu ceapă verde și pătrunjel proaspăt. Hai să descoperim această rețetă ușoară și hrănitoare!
Ingrediente
🔹 3-4 ouă mari
🔹 Apă pentru fiert
🔹 3-4 cartofi medii (aprox. 400 g)
🔹 1-2 dovlecei (200-250 g)
🔹 1-2 linguri ulei de măsline (15-30 ml)
🔹 200 g roșii (aprox. 1 roșie medie), tăiate cubulețe
🔹 Un mic mănunchi de ceapă verde, tocată fin
🔹 2 linguri iaurt gros (30 g)
🔹 20 g maioneză (1,4 linguri)
🔹 1 linguriță muștar (5 g)
🔹 Pătrunjel proaspăt, tocat
🕒 Timp total de preparare: 30 minute
🍽 Porții: 4
ADVERTISEMENT
