Descoperă Reteta de Prăjitură cu Miere și Nuci – O Delicatesă Fragedă

Ingrediente

Pentru Blat:

• 500 g făină
• 200 g zahăr pudră
• 2 ouă
• 200 g unt
• 2 linguri miere
• 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
• 2 lingurițe lapte
• 100 ml rom

Pentru Cremă:

• 450 ml lapte
• 2 linguri făină
• 2 linguri amidon (porumb sau cartofi)
• 100 g zahăr
• 250 g unt
• 2 pliculețe zahăr vanilat

Pentru Strat de Nuci:

• 400 g nuci decojite
• 100 g zahăr pudră
• 150 g unt
• 3 linguri miere

Mod de Preparare

Pregătirea Aluatului:

1. Amestecare Ingrediente:
   • Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul pudră, ouăle, untul moale tăiat cubulețe, mierea și bicarbonatul de sodiu.
   • Formează o bilă de aluat, învelește-o în folie alimentară și las-o la frigider timp de o oră.
2. Întinderea și Coacerea Blaturilor:
   • Împarte aluatul în două jumătăți.
   • Întinde fiecare jumătate între două foi de hârtie de copt, obținând foi subțiri de aproximativ 3-4 mm grosime.
   • Taie marginile pentru a obține un dreptunghi frumos.
   • Coace fiecare foaie într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade Celsius timp de 10-15 minute.

Pregătirea Stratului de Nuci:

1. Prepararea Amestecului de Nuci:
   • Într-o tigaie, încălzește toate ingredientele pentru stratul de nuci până obții o masă groasă.
   • Întinde amestecul de nuci peste a doua foaie de aluat și coace-o în același mod ca prima foaie.

Prepararea Cremei:

1. Prepararea Terciului:
   • Dizolvă zahărul în lapte, adaugă făina și amidonul, apoi gătește până obții un terci gros.
   • Lasă terciul să se răcească complet.
2. Prepararea Cremei:
   • Bate untul cu zahărul vanilat până devine spumos.
   • Adaugă terciul răcit lingură cu lingură, mixând continuu.

Asamblarea Prăjiturii:

ADVERTISEMENT

Pages: 1 2