ADVERTISEMENT
Introducere
Mini clătitele sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun rapid, un desert delicios sau o gustare sățioasă. Textura lor pufoasă și gustul delicat cuceresc pe oricine, iar rețeta simplă îți permite să le prepari fără prea mult efort. Fie că le preferi dulci sau sărate, mini clătitele sunt o soluție versatilă în bucătărie. Hai să descoperim împreună cum le poți pregăti ușor și rapid! 😋
Ingrediente 🛒
1 cană de făină albă
1 ou 🥚
1 cană de lapte 🥛
1 lingură de zahăr
1 linguriță de praf de copt
2 linguri de unt topit (sau ulei) 🧈
Un praf de sare 🧂
1 linguriță de extract de vanilie (opțional)
Mod de preparare 👨🍳
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
1. Pregătirea aluatului:
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un alt vas, bate oul, apoi adaugă laptele și untul topit. Încorporează treptat ingredientele lichide în cele uscate, amestecând ușor până obții un aluat omogen și fără cocoloașe. Dacă dorești, adaugă extractul de vanilie pentru un plus de aromă.
2. Prăjirea mini clătitelor:
Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu. Toarnă mici porții de aluat în tigaie, formând cercuri. Lasă clătitele să se coacă aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Ajustează focul dacă este necesar pentru a evita arderea.
3. Servire:
Transferă mini clătitele pe un platou și servește-le cu toppingurile tale preferate.
ADVERTISEMENT
