ADVERTISEMENT
🔥 Gătirea legumelor
Într-o cratiță mare, topește untul și adaugă prazul și morcovul. Călește-le la foc mediu până devin moi, fără să se rumenească. 🧅🥕
🥄 Îngroșarea sosului
Adaugă făina peste legume și gătește timp de un minut, amestecând continuu. Toarnă treptat supa, amestecând bine pentru a evita cocoloașele. Lasă să fiarbă câteva minute, până când sosul începe să se îngroașe. 🍲🌾
🥛 Adăugarea smântânii
Toarnă smântâna în cratiță și gătește la foc mic până când sosul devine cremos și catifelat. 🥛
🐟 Adăugarea somonului
Pune bucățile de somon în sos și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute. Peștele trebuie să fie fraged, dar suculent. 🐟🍲
🍽️ Servire
Pune blanquette pe farfurii, presară mărar sau ceapă verde deasupra. Se potrivește perfect cu orez sau cartofi. Poftă bună! 😋🌿
💬 Comentariu pe Facebook:
„🐟 Blanquette de somon într-un sos cremos – simplu, dar elegant! 😍 Cine ar vrea să încerce? Scrieți în comentarii! 🍲✨”
ADVERTISEMENT
