Kapusta mai bună decât carnea? Nu toată lumea este de acord, dar această rețetă merită încercată

3 linguri de iaurt (75 g)
2 crenguțe de mărar, tocate
1 castravete, dat pe răzătoare
Paprika roșie măcinată, după gust
Instrucțiuni:

Restul rețetei continuă pe pagina următoare

Într-un bol mare, amestecați varza tocată, ceapa tăiată mărunt, usturoiul pisat, ouăle, făina, sarea și boiaua de ardei roșu. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.
Încingeți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Când uleiul este fierbinte, luați o lingură din amestecul de varză și formați un mic gogoșel. Puneți-l cu grijă în uleiul fierbinte și apăsați-l ușor cu partea din spate a lingurii pentru a-l uniformiza.
Prăjiți plăcinte de varză timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte sau până devin aurii, crocante. Repetați procesul cu restul amestecului, adăugând mai mult ulei în tigaie, dacă este necesar.
Pentru sos, amestecați într-un bol mic iaurtul, mărarul tocat, castravetele ras și paprika roșie. Amestecați până când toate ingredientele sunt bine combinate.
Serviți plăcintele de varză fierbinți, cu o linguriță de mărar și sos de iaurt deasupra.
Această rețetă simplă și sănătoasă este o alternativă gustoasă la preparatele pe bază de carne. Perfectă pentru o masă ușoară și hrănitoare!