ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Parmigiana di melanzane in padella: reteta inteligenta si delicioasa fara cuptor sau prajit

ADVERTISEMENT

Cum se prepară parmigiana de vinete într-o tigaie
Pregătirea vinetelor: Spălați vinetele și tăiați-le felii pe lungime.
Gratar: gratar feliile de vinete pe ambele parti cu un strop de ulei de masline extravirgin.
Primul strat în tigaie: Turnați puțin ulei în tigaie și aranjați un strat de vinete la grătar.
Dressing: Se adauga un praf de sare, putin sos de rosii, un strop de parmezan ras si feliile de mozzarella bine scurse.
Repetați straturile: faceți un al doilea strat repetând aceeași procedură până când rămâneți fără ingrediente. Terminați cu un strat final de mozzarella.
Gătire: gătiți parmigiana cu capacul pus timp de 20 de minute la foc mediu-mic. Scoateți capacul și gătiți încă 10 minute pentru a se îngroșa.
Rezultat
Parmigiana de vinete la tigaie este gata pentru a fi savurata ca fel al doilea sau un singur fel de mancare!

vezi continuarea pe pagina următoare

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT