ADVERTISEMENT
Introducere
Ouăle fierte cu cartofi prăjiți sunt un fel de mâncare pe care îl cunoaște toată lumea. Această combinație este un clasic al bucătăriei, dar nimic nu ne împiedică să îi dăm un caracter modern. Adăugarea de condimente aromate, ierburi proaspete și ingrediente interesante poate transforma complet gustul acestui preparat. În această rețetă, vă arătăm cum puteți recrea acest fel de mâncare într-o versiune proaspătă și inovatoare.
Ingrediente
Pentru 4 porții:
4 ouă fierte
600 g cartofi (preferabil tineri)
2 linguri ulei de măsline
1 lingură unt
1 linguriță paprică afumată
1 cățel de usturoi (tocat mărunt)
1 lingură pătrunjel tocat
Sare și piper după gust
Opțional: 50 g parmezan ras sau grana padano
Mod de preparare
ADVERTISEMENT
