Tort cu cremă de cacao și glazură de ciocolată

Ingrediente pentru blat:

400 g făină albă
50 g cacao
200 g zahăr
1 plic de praf de copt (10 g)
1 linguriță bicarbonat de sodiu
400 ml lapte vegetal (de soia, migdale sau ovăz)
150 ml ulei vegetal
1 linguriță esență de vanilie
1 linguriță oțet de mere

500 ml lapte vegetal
80 g amidon de porumb
150 g zahăr
50 g cacao
100 g unt vegetal (la temperatura camerei)
(se poate folosi unt de cocos sau unt vegetal marca Violife, disponibil în majoritatea supermarketurilor)
1 linguriță esență de rom
Pentru glazură: