Descoperă Dulceața Tropicală: Mus de Mango și Căpșuni

Ingrediente:

150 g biscuiți cu gust neutru sau vanilie, care vor adăuga o textură crocantă, ce contrasta perfect cu dulceața fructelor.
300 g căpșuni, alese cu grijă pentru prospețimea lor și aroma care aduce aminte de frumusețea grădinilor de vară.
2 mango coapte, inima acestui desert, alese datorită cremozității lor și bogăției de vitamine A și C.

Mod de preparare:

Începe prin a mărunți biscuiții pe fundul unor cupe de desert, pentru a obține un strat crocant de bază.
Taie căpșunile în bucăți și așază-le peste stratul de biscuiți.
Curăță mango-ul și mixează pulpa până obții un mus cremos. Pentru un accent exotic, adaugă suc de lime proaspăt stors sau puțin ghimbir ras.
Toarnă cu grijă musul de mango peste căpșuni, creând astfel un semifreddo stratificat.
Păstrează desertul în frigider pentru câteva minute sau servește-l imediat, decorat cu câteva frunze de mentă sau un strop de sirop de agave.
Curiozitate: Știai că în India mango-ul este cunoscut sub denumirea de „regele fructelor” și este venerat acolo de peste 4000 de ani? Acest desert se inspiră din această tradiție și va adăuga o notă regală mesei tale în doar 5 minute.