Prăjitură cu mere foarte fragedă! Campioană mondială, merită încercată!

• 1 ou bătut

Mod de preparare:

1. Amestecă toate ingredientele pentru aluat și frământă până obții un aluat omogen. Împachetează-l în folie alimentară și pune-l la frigider în timp ce pregătești umplutura.
2. Curăță merele și dă-le pe răzătoare. Adaugă zahăr și scorțișoară după gust. Pune amestecul într-o cratiță și călește-l ușor până când merele se înmoaie. Lasă să se răcească, apoi adaugă praful de budincă și amestecă bine.
3. Tapetează o tavă de 23×38 cm cu hârtie de copt. Împarte aluatul în două părți egale și întinde prima parte într-o foaie de dimensiunea tăvii, apoi așază-o în tavă. Presară pesmetul uniform pe foaie și întinde umplutura de mere peste.
4. Împarte restul aluatului în două. Întinde o parte în foaie și acoperă umplutura cu ea. Întinde cealaltă parte și taie fâșii pentru a crea un grilaj pe deasupra.
5. Unge prăjitura cu ou bătut și coace-o în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute, până devine aurie.
6. După ce s-a răcit, taie prăjitura și presară zahăr pudră deasupra înainte de servire.

Poftă bună!