ADVERTISEMENT
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea.
Într-un alt bol, bate ouăle cu uleiul și laptele.
Combină ingredientele umede cu cele uscate și amestecă doar până la omogenizare. Nu amesteca prea mult, pentru a evita un chec dens.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Întinde gemul uniform deasupra aluatului.
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute, până când checul devine auriu și elastic la atingere.
Lasă-l să se răcească în tavă, apoi taie-l felii și servește.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
Cel mai bun este proaspăt, dar poate fi păstrat într-un recipient ermetic câteva zile.
Se poate servi cu frișcă, înghețată sau fructe proaspete.
Pentru un chec mai umed, adaugă ¼ cană de smântână sau iaurt în compoziție.
Dacă vrei un gust mai intens de gem, poți adăuga un strat suplimentar după coacere.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
Poți folosi orice tip de gem sau să adaugi nuci, stafide ori condimente pentru un plus de aromă.
Dacă nu ai ulei vegetal, îl poți înlocui cu unt topit.
Pentru un chec extra pufos, bate albușurile spumă și încorporează-le delicat în aluat.
Întrebări frecvente:
Pot folosi fructe congelate? Da, dar trebuie să le decongelezi și să le scurgi bine înainte.
Cât timp se poate păstra checul? Aproximativ 3-4 zile într-un recipient închis.
Se poate congela? Da! Taie-l felii, învelește-le în folie alimentară și păstrează-le în congelator până la 2-3 luni.
Sper că această rețetă îți va fi pe plac! Poftă bună! 🍰
ADVERTISEMENT
