Maioneză de casă, fără ouă, gata în 5 minute – eu nu mai cumpăr maioneză din magazin

Nu cumpăr maioneză din magazin, o prepar eu în 5 minute. Fără oțet și ouă: se păstrează 7 zile. Maioneza este ușor de preparat acasă, și cel mai important, știți ce ingrediente și de ce calitate ați pus în ea! De ce să cumperi maioneză din magazin când literalmente durează câteva minute sa o faci acasă?

Există multe rețete pentru acest sos, astăzi vreau să împărtășesc una dintre ele. Maioneză de casă pe bază de lapte fără ouă și oțet. Iese foarte buna întotdeauna și se poate păstra în frigider până la o săptămână.

Ingrediente:

• Lapte – 150ml;
• Ulei de floarea soarelui – 300 ml;
• Sare – 0,5 linguriță;
• Zahăr – 1 linguriță;
• Suc de lămâie – 3 linguri;
• Muștar – 0,5-1 linguriță.

Preparare:

Amestecați laptele și uleiul, bateți-le cu un blender până când amestecul începe să se îngroașe.

Apoi adăugați sare, zahăr, suc de lămâie și muștar în amestec, și bateți din nou.

Principalul lucru este să nu exagerați și să nu bateți maioneza mai mult decât este necesar. Altfel, poate deveni prea groasă ca consistență.