ADVERTISEMENT
Această rețetă pentru piepturi de pui umplute cu brânză și ciuperci la cuptor include piepturi fragede de pui umplute cu un amestec bogat și picant de ciuperci și brânză, totul gătit perfect cu un sos dulce și picant. Este un fel de mâncare delicios, ideal pentru mesele de familie sau ocazii speciale. Combinarea ciupercilor, usturoiului și brânzei topite în interiorul puiului, împreună cu glazura aromatică, creează o masă de neuitat, care cu siguranță va impresiona.
Ingrediente
6–8 pulpe de pui (fără os)
250 g (½ liră) ciuperci tăiate cubulețe
120 g (4,2 uncii) brânză rasă (cheddar, mozzarella sau altă variantă la alegere)
1 ceapă medie, tocată mărunt
3 căței de usturoi, tocați mărunt
1 linguriță (5 g) paprika
½ linguriță (1 g) cimbru uscat
1 lingură (15 ml) ulei de măsline
1 cub de unt (aproximativ 113 g / ½ cană)
2 linguri (30 ml) sos de soia
1 lingură (15 ml) miere
1 lingură (15 ml) sos de chili dulce
½ linguriță (2 g) turmeric
Sare și piper după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor (opțional)
Dezosarea pulpelor de pui: Dacă dezosezi singur pulpele, folosește un cuțit ascuțit și îndepărtează cu grijă oasele, fără a rupe carnea.
Fixarea umpluturii: Scobitorile sunt ideale pentru a păstra rulourile strânse, dar nu uita să le îndepărtezi înainte de servire.
Opțiuni de brânză: Cheddar sau mozzarella sunt excelente pentru umplutură, dar poți experimenta și cu alte tipuri de brânză, cum ar fi gouda sau gruyère, pentru un gust mai intens.
Informații nutriționale (pe porție, bazat pe 6 porții)
Calorii: 350
Grăsimi totale: 25 g
Grăsimi saturate: 10 g
Colesterol: 120 mg
Sodiu: 600 mg
Carbohidrați totali: 8 g
Zaharuri: 6 g
Proteine: 22 g
Această rețetă de pulpe de pui umplute cu brânză și ciuperci la cuptor este un fel de mâncare principal plin de savoare. Pulpele fragede de pui, combinate cu umplutura pământoasă de ciuperci și brânză, acoperite cu o glazură dulce, fac ca acest preparat să fie irezistibil. Este combinația perfectă între confort și rafinament pentru orice masă!
ADVERTISEMENT
