Castagnole umplute: reteta (prajite si coapte) a variantei umplute cu crema 🍩🍫

Ingrediente (pentru aproximativ 20 de castagnole)
Pentru paste:
300 g de făină 00
50 g zahăr
2 ouă
50 g de unt topit
1 plic praf de copt
1 praf de sare
1 lingurita de vanilie sau coaja rasa de lamaie
100 ml lapte (aproximativ)
Pentru cremă:
500 ml lapte
4 gălbenușuri de ou
150 g zahăr
50 g de făină 00
1 plic de vanilie sau 1 lingurita de extract de vanilie
Pentru prajit:
Ulei de semințe (suficient pentru prăjit)
Pentru decor:
Zahăr pudră (pentru stropire)
Pregătirea