ADVERTISEMENT
2.1 Ingrediente de bază
300 g lasagna (de preferat ou)
500 g dovleac (curățat și tăiat cubulețe)
300 g ciuperci (champignon sau porcini)
300 g cârnați (coaja îndepărtată)
1 ceapa (tocata fin)
2 catei de usturoi (tocati)
400 ml de sos bechamel (poți să-l faci acasă sau să-l cumperi)
100 g branza rasa (parmezan sau pecorino)
Ulei de masline (dupa gust)
Sare si piper (dupa gust)
patrunjel proaspat (pentru garnitura)
2.2 Instrumente necesare
Oală mare
Pan
Castron
Tava de copt
Hartie de copt
3. Prepararea lasagnei de dovleac cu ciuperci și cârnați
3.1 Adunați instrumentele necesare
Asigurați-vă că aveți:
Oală mare
Pan
Tava de copt
3.2 Pregătiți dovleacul
Gătirea dovleacului: într-o cratiță, aduceți apă cu sare la fiert. Adăugați cuburile de dovleac și gătiți aproximativ 10-15 minute, până se înmoaie.
Gatiti dovleacul
Scurgeți și piureați: Scurgeți dovleacul și zdrobiți-l cu o furculiță sau o moară până când obțineți un piure. Pune deoparte.
ADVERTISEMENT
