ADVERTISEMENT
Pregătirea avocado-ului: Curăță avocado-ul, îndepărtează sâmburele și pune pulpa într-un blender sau într-un bol.
Adăugarea ingredientelor: Adaugă sucul de lămâie, uleiul de măsline, muștarul și condimentele.
Mixarea: Mixează totul până obții o consistență fină și cremoasă. Dacă sosul este prea gros, adaugă puțină apă sau mai mult ulei.
Ajustarea gustului: Gustă și ajustează aroma adăugând mai multe condimente, după preferințele tale.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
Servire: Este ideal ca aditiv pentru wrap-uri, burgeri, salate sau legume la grătar.
Păstrare: Depozitează în recipiente ermetice în frigider pentru maxim 2 zile. Pentru a preveni oxidarea, acoperă suprafața cu folie alimentară sau adaugă un strop de suc de lămâie suplimentar.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
Versiune vegană: Dacă dorești, poți omite muștarul Dijon sau îl poți înlocui cu muștar vegan.
Versiune picantă: Adaugă mai mult chili sau câteva picături de sos iute pentru o aromă mai intensă.
Versiune cremă-de-iaurt: Amestecă cu o lingură de iaurt natural pentru un gust mai ușor.
Întrebări frecvente (FAQ):
Pot folosi avocado necoapt?
Cel mai bine este să folosești avocado copt, deoarece acesta este mai cremos și mai ușor de mixat.
Este maioneza cu avocado mai sănătoasă decât cea tradițională?
Da, conține grăsimi sănătoase din avocado, mai puține calorii și nu conține conservanți.
Pot congela maioneza cu avocado?
Nu este recomandat să o îngheți, deoarece se schimbă consistența și gustul.
Cum îmi dau seama dacă avocado-ul este copt?
Avocado-ul copt este moale la atingere, dar nu se zdrobește la o presiune ușoară.
Încearcă această rețetă simplă și vezi cum maioneza cu avocado poate transforma mesele tale!
ADVERTISEMENT
