ADVERTISEMENT
2 linguri de amidon
120 ml apă
4 linguri de zahăr (sau după gust)
Alte ingrediente:
Biscuiți măcinați tip „Plazma” (1-2 linguri pentru fiecare pahar)
Mod de preparare pentru Rețeta 1:
Pregătirea cremei:
Într-o cratiță, puneți zahărul, făina, amidonul și laptele. Amestecați bine pentru a evita formarea cocoloașelor. Fierbeți amestecul la foc mediu, amestecând continuu, până când crema se îngroașă.
În crema fierbinte, adăugați untul, zahărul vanilat și praful de frișcă instant. Folosiți un mixer pentru a bate crema până devine fină și omogenă.
Turnați crema obținută în pahare pentru desert (asigurați-vă că le umeziți înainte cu apă rece pentru a facilita răcirea uniformă). Lăsați crema să se răcească și să se întărească.
Prepararea sosului de zmeură:
Într-o cratiță, adăugați zmeura, zahărul, amidonul și apa. Amestecați bine și puneți compoziția pe foc mediu.
Lăsați să fiarbă și să se îngroașe puțin. Odată ce sosul este gata, turnați-l uniform peste crema răcită din pahare.
Finalizare:
Lăsați desertul la frigider pentru 3-4 ore pentru a se întări și pentru a se răci complet. Serviți cu biscuiți măcinați „Plazma” adăugați pe fundul fiecărui pahar, pentru un plus de textură crocantă.
Ingrediente necesare pentru Rețeta 2 (desert cu sos de vișine):
Pentru cremă:
1 cană de zahăr (sau după gust)
3 linguri de făină
2 linguri de amidon
1 litru de lapte
1 plic de zahăr vanilat
1 plic de frișcă instant
Pentru sosul de vișine:
200 g vișine fără sâmburi
5 linguri de zahăr
1-2 linguri de amidon
120 ml apă
Alte ingrediente:
Biscuiți măcinați tip „Plazma” (1-2 linguri pentru fiecare pahar)
Mod de preparare pentru Rețeta 2:
Pregătirea cremei:
Procedează la fel ca în prima rețetă: pune toate ingredientele pentru cremă într-o cratiță și amestecă bine. Fierbe la foc mediu, amestecând continuu, până când crema se îngroașă.
Adaugă frișca instant și bate crema cu mixerul pentru a o face mai aerată și fină. Toarnă crema în pahare, lăsându-le să se răcească și să se întărească.
Prepararea sosului de vișine:
Pune vișinele, zahărul, amidonul și apa într-o cratiță și gătește la foc mediu, amestecând, până când sosul devine gros și începe să fiarbă. Lasă-l să se răcească puțin înainte de a-l turna peste crema din pahare.
Finalizare:
După ce desertul s-a răcit și sosul s-a întărit ușor, pune-l deasupra cremei. Adaugă biscuiți măcinați pe fundul fiecărui pahar pentru a da textură desertului și lasă-l la frigider pentru 3-4 ore.
Sugestii:
Acest desert este perfect pentru orice ocazie, mai ales pentru sărbători. Cu doar câteva ingrediente simple și puțin timp, vei obține un desert răcoritor și delicios, care va impresiona pe toată lumea.
Poți experimenta cu alte fructe pentru sosuri, cum ar fi căpșuni, afine sau mure, în funcție de preferințele tale.
ADVERTISEMENT
