Piept de porc în pungi! Mai gustos decât slănina n-am mâncat niciodată.

Ambalarea în pungi
Luați pungi alimentare sau folii de copt.
Așezați bucățile de carne într-o pungă, eliminând aerul cât mai bine.
Introduceți prima pungă într-o a doua, pentru siguranță, și scoateți din nou aerul. Legați bine.
Gătirea
Puneți pungile într-o oală, adăugați apă și așezați pe foc.
După ce apa începe să fiarbă, reduceți focul la minim și lăsați să fiarbă lent timp de 2 ore.

Răcirea
După ce pieptul de porc este gata, lăsați-l să se răcească complet în apă.
Depozitarea
Scoateți carnea din pungi, înfășurați-o în folie de aluminiu și puneți-o la frigider peste noapte.
Rezultatul final: o delicatesă fragedă și savuroasă, perfectă pentru a fi servită rece. Poftă bună! 😊