Usturoi murat în borcan. De când am aflat această rețetă, o pregătesc în fiecare an.

Usturoiul murat poate fi folosit în multe feluri de mâncare. Este ideal pentru marinade, sosuri, supe și alte preparate. Usturoiul murat, gătit după rețeta de mai jos, își păstrează gustul și vitaminele.
Iată cum se prepară:

Curățați cățeii de usturoi, spălați-i bine sub apă rece și lăsați-i să se usuce pe un prosop de bucătărie. Curățați suficient usturoi pentru a umple un borcan de 700 ml.
Puneți cățeii de usturoi în borcanul pregătit. Adăugați în borcan 3 foi de dafin și 10 boabe de piper negru.
Acum este momentul să pregătiți lichidul pentru marinadă. Fierbeți 1 litru de apă într-o oală.
Când apa ajunge la punctul de fierbere, turnați-o fierbinte peste usturoi, în borcan. Închideți borcanul cu un capac și lăsați-l să stea timp de 20 de minute.
După 20 de minute, scurgeți apa înapoi în oală.