O prăjitură cu mere, scorțișoară și nuci pe care toată lumea o iubește

continuare pe pagina următoare

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F), ungeți și tapetați cu făină o tavă de copt.

2. Curățați merele de coajă, îndepărtați miezul și tăiați-le felii subțiri. Stropiți-le cu suc de lămâie pentru a le împiedica să se înnegrească.

3. Într-un bol mare, bateți ouăle și zahărul brun până devin pufoase. Adăugați untul topit și amestecați bine.

4. Cerneți făina, praful de copt, scorțișoara și sarea direct în bolul cu amestecul de ouă și zahăr. Amestecați până la omogenizare.

5. Adăugați nucile tocate și coaja de lămâie în amestec și încorporați ușor.

6. Turnați jumătate din amestec în tava pregătită și întindeți-l cu o lingură. Distribuiți uniform feliile de mere pe suprafața aluatului. Turnați aluatul rămas peste mere, acoperindu-le complet.

7. Puneți prăjitura în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 40-45 de minute, sau până când se rumenește și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

8. După coacere, lăsați prăjitura să se răcească pe tava de copt câteva minute, apoi transferați-o pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.

9. După ce prăjitura s-a răcit complet, presărați-o cu zahăr pudră (opțional), feliați-o și serviți.

Această prăjitură este delicioasă proaspăt coaptă sau rece. Este perfectă ca garnitură pentru ceai sau cafea sau ca desert după o masă. Poftă bună!