Iată ce trebuie să știi despre datele de expirare ale alimentelor

valabilitate, iar alimentele conservate rămân sigure atâta timp cât conservele sunt nedeteriorate. Alimentele congelate rămân sigure la -18°C pe termen nelimitat, deși calitatea lor poate scădea în timp.

Detectarea alterării

Deși multe alimente rămân bune după data expirării, ar trebui să fiți atenți la semne de alterare, cum ar fi mucegaiul, mirosurile puternice, textura sau aroma neobișnuite. Aveți încredere în instinctele dumneavoastră, mai degrabă decât să vă bazați exclusiv pe datele scrise.

Prevenirea risipei prin depozitare adecvată

Pentru a reduce risipa alimentară, depozitați alimentele în mod corespunzător: mențineți temperaturile de refrigerare sub 4°C și temperaturile de congelare sub -18°C. Utilizarea recipientelor etanșe ajută la menținerea prospețimii.

Pe scurt, datele de expirare ale alimentelor sunt mai degrabă legate de calitate decât de standardele stricte de siguranță. Puteți reduce risipa fără a sacrifica gustul sau siguranța, învățând să citiți etichetele, depozitând alimentele în mod corespunzător și folosindu-vă simțurile. Luați în considerare să dați o altă șansă acelui condiment înainte de a-l arunca, chiar dacă a stat o zi întreagă.