Lapte condensat de casă – o rețetă care te va economisi bani și te va încânta cu gustul său!

deserturi, cafea sau ca adaos la fulgii de ovăz.
Depozitați-l într-un recipient etanș în frigider timp de aproximativ 1-2 săptămâni.

Dacă laptele condensat se solidifică în frigider, pur și simplu încălziți-l ușor pentru a-și recăpăta lichiditatea.
Variații:
Puteți adăuga aromă de cafea sau migdale în laptele condensat pentru o aromă unică.
Pentru o versiune fără lactoză, utilizați lapte vegetal (de exemplu, nucă de cocos sau soia).
În loc de zahăr alb, puteți folosi zahăr din trestie sau miere dacă preferați un îndulcitor mai natural.
Întrebări frecvente:

Se poate face lapte condensat cu lapte vegetal? Da, pur și simplu înlocuiți laptele de vacă cu lapte vegetal. Rețineți că aroma laptelui vegetal poate afecta rezultatul final.

De ce nu s-a îngroșat laptele meu? Dacă laptele nu s-a îngroșat, probabil că nu a fost gătit suficient de mult timp. Pentru a obține consistența potrivită, fierbeți-l la foc mic până se reduce la jumătate.

Pot folosi lapte cu conținut redus de grăsime? Laptele integral oferă cele mai bune rezultate, dar puteți folosi lapte cu 2% sau 1% grăsime, deși va fi mai puțin cremos.