Scrumbia marinată, cunoscută și sub denumirea de lacherda, este o delicatesă tradițională apreciată în special pe timpul verii. Această rețetă îmbină cu măiestrie aromele intense ale peștelui afumat cu prospețimea legumelor, creând un preparat savuros și plin de savoare.
Scrumbia, cu textura sa fragedă și gustul său subtil, este perfectă pentru a fi servită ca aperitiv sau ca parte a unei mese festive. Procesul de marinare, care include ingrediente simple precum morcovi, ceapă și condimente aromate, îi conferă peștelui o notă de prospețime și un aspect apetisant. Preparată cu dragoste și răbdare, ...
